冷水江市食药监局专题部署猪肉市场整顿

作者:刘知行 来源:冷水江市食品药品监督管理局 发布时间:2016年05月20日 10:05 点击数:

5月7日上午,冷水江市食品药品监督管理局召开局务会议专题研究部署猪肉市场整顿。食药监局全体班子成员、市食安办、食品药品稽查大队、食品流通监管股负责人共15人参加了会议。

近期,随着猪肉价格不断上涨,为进一步打击不法商贩私屠滥宰等违法行为,保障我市猪肉及猪肉制品质量安全,让人民群众吃上放心肉。我局党组研究决定,部署开展农贸市场生鲜猪肉专项整顿,要求由食品流通监管股和食品药品稽查大队牵头,各乡镇食药监所迅速行动对辖区内所有农贸市场和流动摊贩进行突击检查,并由市食安办协调和联合其他相关部门。

市食药监局党组书记、局长段太明强调,一是认真执行各项食品安全保障制度,猪肉经营户必须提供检疫检验证(动物产品检疫合格证、肉制品检验合格证)和定点屠宰证,坚决查处无证经营。二是严格依法行政,凡发现有食品安全隐患的,立即整改,发现不合格肉品及违法行为的,严格按照《食品安全法》处理,涉嫌犯罪的移交司法部门处理。三是加强部门联动,在食品药品体制改革刚刚完成的“职能调整期”,要克服专业技术人员短缺的困难,主动加强与公安、农业、畜牧、商务等部门协调配合,保障食品安全监管的无缝衔接。

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