冷水江市开展校园及其周边食品安全专项检查

作者:刘知行 来源:冷水江市食品药品监督管理局 发布时间:2016年06月22日 17:06 点击数:

近日,冷水江市食品药品监督管理局采取多项措施,以校园及其周边餐饮店、小卖部、流动摊贩为重点,加大力度整顿校园周边食品经营秩序,优化食品安全环境。

一是突出餐饮服务环节食品安全。结合我市“食品安全风险隐患大排查”活动,我局与教育局联合执法,共计检查全市中小学、托幼机构的食堂120所,责改18户。检查发现有个别学校食堂食品原料、食品添加剂采购索证登记工作不完善,食品添加剂未执行“五专”管理;个别留样制度执行不到位,餐厨废弃物无日产日清记录,未与前来收购的人员签订保证协议等不规范现象。针对发现的问题,我局当场给予指导,要求负责人立即进行整改,并于7天之后进行复查。

二是突出食品经营环节食品安全。结合我局“查无证、清死角、端窝点”专项行动,实行网格化监管,共检查26所学校周边,发出责令整改通知书21份,其中农村学校商店及其周边卫生环境状况不佳,部分麻辣制品票据不全,且有无证经营现象。执法人员当场对“三无”产品进行了查封扣押,对存在问题的要求限期整改,消除隐患。

三是规范整治食品流动摊贩。规范整治校园及周边食品加工小作坊、食品摊点,对不能落实食品安全管理制度的或采购或使用不符合食品安全标准的食物原辅助料的坚决予以取缔。

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